Медведь

Подробно о 1 сезоне

Летом 2022 года шеф-повар Кармен «Кэрми» Берзатто возвращается в Чикаго, чтобы управлять рестораном The Original Beef of Chicagoland, который принадлежал его покончившему с собой брату Майклу. Лучший друг Майкла, Ричи Джеримович, и упрямый персонал сопротивляются попыткам Кэрми модернизировать заведение. Он нанимает Сидни Адаму, выпускницу Кулинарного института Америки, которая хочет помочь, потому что ресторан был любимым у её отца. Во флешбэках показано, как Кэрми работал в Нью-Йорке, где начальник словесно оскорблял его. Сестра Натали «Шугар» пытается помочь, но ей трудно найти связь с братом. После проверки здоровья ресторан получает оценку «C» из-за нарушений санитарии. Кэрми узнаёт, что брат задолжал 300 000 долларов семейному другу Джимми («дядя Цицерон»). Цицерон предлагает выкупить ресторан, но Кэрми отказывается и обещает вернуть долг. Ричи рассказывает Сидни, что Майкл не позволял Кэрми работать в ресторане ранее и что Майкл застрелился четыре месяца назад.

Кэрми посещает собрание Ал-Анона, чтобы понять борьбу брата с зависимостью. Он вводит кухонную иерархию в стиле бригады, полагаясь на неподготовленную Сидни. После неудач персонал постепенно осваивается, особенно Маркус, пекарь. Сидни упрекает Кэрми за отсутствие, и он соглашается, что им нужно сотрудничать. На дне рождения у Цицерона Кэрми и Ричи подают эко-кулер, случайно настоянный на ксанаксе Ричи, из-за чего дети засыпают. Маркус увлекается шоколадными тортами. Перед открытием обеда засоряется туалет; Кэрми вызывает Фака, друга Ричи, который раскрывает, что Ричи торговал кокаином в переулке, чтобы пережить пандемию, но тот обещает прекратить. Из-за экспериментов Маркуса с ферментацией перегорает предохранитель, и ресторан остаётся без электричества. Для замены конденсатора за 5000 долларов Кэрми просит Ричи продать кокаин в последний раз. Сидни организует уличное обслуживание обеда, спасая ситуацию.

Сидни разрабатывает ризотто для нового меню, но Кэрми отвергает его; она подаёт его клиенту, который оказывается критиком. Натали ищет налоговые документы. Окна ресторана простреливаются, Ричи обращается к бандитам, но потом вызывает полицию. Эбрахаим зачитывает положительный отзыв, упоминающий ризотто. Сын Тины исключён из школы, и она приводит его на кухню. Перед обеденным наплывом Сидни по ошибке оставляет предзаказы включёнными, что создаёт хаос. Кэрми злится на Сидни и Маркуса; Сидни случайно ранит Ричи ножом и увольняется. Кэрми рассказывает на Ал-Аноне, что начал в ресторанном деле, потому что брат не пускал его в The Beef. На мальчишнике Ричи арестован за нападение, но позже отпущен. Маркус возвращается, Кэрми извиняется. Он случайно устраивает пожар на плите. Ричи передаёт письмо от Майкла с рецептом спагетти и указанием использовать маленькие банки томатов. В банках Кэрми находит сотни долларов. Сидни возвращается после извинений Кэрми. В финале Кэрми объявляет о закрытии The Beef и открытии нового ресторана The Bear.